Δημοτικός Παιδικός Σταθμός
Από το 2011 ξεκίνησε τη λειτουργία του ο Δημοτικός Παιδικός Σταθμός Επισκοπής σε νεόδμητο κτήριο δίπλα στο σχολικό συγκρότημα του Γυμνασίου και του Λυκείου. Φιλοξενεί κάθε χρόνο περίπου 20 παιδιά προσχολικής ηλικίας.
Νηπιαγωγείο
Το Νηπιαγωγείο της Επισκοπής ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1973 ως μονοθέσιο. Αριθμούσε τότε περίπου 40 νήπια και προνήπια και στεγαζόταν σε αίθουσα του δημοτικού. Η στέγαση συνέχισε να είναι προβληματική και τα επόμενα χρόνια και το νηπιαγωγείο μετακινήθηκε σε διάφορους χώρους. Από το 1995 φιλοξενείται και πάλι σε δύο αίθουσες του δημοτικού
Δημοτικό σχολείο
To πρώτο δημοτικό σχολείο στην Επισκοπή ιδρύθηκε το 1868. Σε αυτό τότε φοιτούσαν μαθητές από την Επισκοπή και τα γύρω χωριά (Σγουροκεφάλι, Αϊτάνια, Σταμνιοί, Γαλίφα). Το κτίριο που στέγαζε τότε το δημοτικό χτίστηκε με δαπάνες των κατοίκων και των πέντε αυτών χωριών. Ήταν ένα μονώροφο κτίσμα με δύο δωμάτια από τα οποία το ένα αποτελούσε αίθουσα διδασκαλίας και το άλλο κατοικία του δασκάλου. Αρχικά το σχολείο λειτούργησε ως μονοτάξιο μεικτό και ο δάσκαλος πληρωνόταν από τη Δημογεροντία. Το 1904 είχε δύο τάξεις, μία αρρένων και μία θηλέων. Το 1926 έγινε τριτάξιο μεικτό.
Από το 1900 στεγαζόταν σε μία αίθουσα δίπλα στην εκκλησία του Αγίου Μηνά και μία δεύτερη σε άλλο σημείο του χωριού. Τα κτήρια αυτά ήταν ακατάλληλα ως σχολική στέγη.
Το 1938 αγοράστηκε και δωρίστηκε από τον Ευάγγελο Εμμ. Νοικοκυράκη έκταση δύο στρεμμάτων για την κατασκευή του νέου δημοτικού σχολείου στο σημείο που στεγάζεται ακόμη και σήμερα. Το σχολείο χτίστηκε με πολλή προσπάθεια και αγώνα των κατοίκων της περιοχής το διάστημα 1949-1951 και στεγάζει το δημοτικό από το 1952. Αργότερα προστέθηκαν στο αρχικό κτίριο και νέες αίθουσες. Σήμερα το δημοτικό είναι επταθέσιο και έχει πάνω από 100 μαθητές.
Γυμνάσιο – Λύκειο
Το πρώτο εξατάξιο Γυμνάσιο ιδρύθηκε στην Επισκοπή το 1968 και ήταν ιδιωτικό. Ιδρυτής και διευθυντής του ήταν ο Αντώνιος Σοφουλάκης. Την πρώτη χρονιά λειτούργησαν μόνο οι δύο πρώτες τάξεις, με 38 μαθητές. Ως ιδιωτικό λειτούργησε επί πέντε χρόνια, ως το 1973. Από τη σχολική χρονιά 1973-1974 το σχολείο μετατράπηκε σε δημόσιο. Από το 1976 χωρίστηκε σε Γυμνάσιο και Λύκειο και έτσι παραμένει ως σήμερα. To αρχικό κτήριο όπου στεγαζόταν το Γυμνάσιο (αργότερα και το Λύκειο) βρισκόταν στην περιοχή του Αγίου Νεκταρίου. Στη διάρκεια της δεκαετίας του ΄80 κατασκευάστηκε το κτήριο όπου στεγάζονται τα σχολεία ακόμη και σήμερα, ενώ στη δεκαετία του 2000 προστέθηκαν και νέες αίθουσες. Σήμερα στο Γυμνάσιο Επισκοπής φοιτούν 120 μαθητές από την Επισκοπή και τα γύρω χωριά και στο Λύκειο περίπου 80.