ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΑΣΙΟΥ ΚΑΙ ΤΣΙΚΟΥΔΙΑΣ
Ο πολιτιστικός σύλλογος Επισκοπής, οργανώνει σεμινάριο στο χώρο εκδηλώσεων του στο μαζάνι Επισκοπής, με θέμα την παραδοσιακή παραγωγή κρασιού και τσικουδιάς. Η εκδήλωση θα γίνει το απόγευμα της Κυριακής, 31 Αυγούστου και ώρα έναρξης 19:00.
Εισηγητής της εκδήλωσης, θα είναι ο ομότιμος καθηγητής του ΤΕΙ, κύριος Δημήτρης Λυδάκης.
Στη συνάντηση θα αναλυθούν, τα βασικά προβλήματα που παρουσιάζονται καθ’ όλη την διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής κρασιού και τσικουδιάς, καθώς και οι τρόποι με τους οποίους μπορούμε να βελτιώσουμε την ποιότητα τους.
Η παρακολούθηση του σεμιναρίου είναι ελεύθερη για όλους και δεν αφορά μόνο τους παραγωγούς, αλλά και τους καταναλωτές αυτών των παραδοσιακών προϊόντων, αφού θα ειπωθούν και αρκετά για το πώς αξιολογούμε αυτά τα προϊόντα.